Caraguá a Gosto apresenta participantes da 10ª edição
Serão 35 estabelecimentos participantes na 10ª edição do Caraguá a Gosto. Os pratos estão cada vez mais criativos e cheios de sabor. O evento será realizado durante todo o mês de agosto
e os inscritos estão divididos em quatros categorias: Restaurante à La Carte, Pizzarias,
Bares e Quiosques.
A competição conta
com bares, restaurantes, quiosques e pizzarias que capricharam na escolha dos
pratos e se preocuparam em preparar ambientes estruturados e confortáveis. O
ganhador receberá um troféu, assim como o chef vencedor na respectiva
categoria.
Também ganhará prêmio, o cliente sorteado que saboreou e votou no
melhor prato, por meio de cédula.
Confira alguns dos pratos já inscritos:
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| Carapau à Caiçara (Fotos: Gianni D'Angelo/PMC) |
Carapau à Caiçara
O “Carapau à Caiçara” é uma iguaria elaborada com carapau
inteiro e frito, acompanhado de farofa de banana, abobrinha refogada com
camarão 7 barbas, banana à milanesa e arroz branco.
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| Nossa, eu quero! |
Nossa, eu quero!
Outro prato é o “Nossa, eu quero!”, que faz uma combinação
inusitada e saborosa de steak de chorizo, sal, sálvia, batata inglesa, palmito,
creme de leite, manteiga, cebolinha, arroz selvagem, acompanha salada e crepe
10 flambado na tequila com nutella.
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| Chickenkatsu |
Chickenkatsu
O prato individual, elaborado pela Chef Jozi Braga, leva
frango empanado com molho tonkatsu, legumes salteados na manteiga, salada verde
e arroz branco.
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| Kharouf Árabe |
Kharouf Árabe
O prato individual, elaborado pelos Chef’s Monica e Osmar,
leva arroz de cordeiro, kibe de abóbora recheado de carne de sol com catupiry e
temperos árabes, acompanhado de coalhada seca e salada.
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| Filé Mignon à Bom-Mart |
Filé Mignon à Bom-Mart
O prato elaborado pelo Chef Julinho serve duas pessoas e é
composto por filé mignon grelhado com molho de gorgonzola, arroz, farofa, pães
e vinagrete.
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| Malandrinha |
Malandrinha
O prato, que serve duas pessoas, leva linguiça suína em
formato caracol, recheada com provolone, escoltada por torradas e creme de alho
